Renoviranje restorana
Kako smo to izveli.
Bivši hardware shop u zemunskoj pješačkoj zoni — 180 m² na ulici, sa 4m visine plafona i originalnim ciglenim zidovima ispod nekoliko slojeva farbe. Klijent je tražio brzu adaptaciju za otvaranje italijanskog restorana pre turističke sezone.
Demontirali smo sve stare polica i panel-zidove, peskarili cigleni zid (otkrili 1920. ručno pravljenu opeku — fantastičan estetski element), postavili novi industrijski pod od polirananog betona sa mikronaceliranim slojem. Sva instalacija (voda, struja, gas) potpuno nova, sa kapacitetom za profesionalnu kuhinju.
Custom bar od recikliranog drveta crnog hrasta, dužina 8m. Kuhinjske ventilacije sa filterima protiv masnoće (po HACCP standardima). Završili 5 dana pre roka — restoran je otvorio leto 2024. i postao jedan od top-rated restoran u Zemunu.
“Završili adaptaciju 5 dana pre roka. To je u građevini čudo. Kapacitet kuhinje je perfektno dimenzionisan, gosti mi kažu da je atmosfera neverovatna. Beagle Build je razumeo restoraterski biznis, ne samo gradnju.”
